Los Gatos Literalmente No Pueden Saborear lo Dulce

De todas las cosas por las que los gatos te juzgan ? y la lista es larga ? tu postre no est? en ella. Los gatos son f?sicamente incapaces de saborear cosas dulces. No porque sean quisquillosos. No porque est?n siendo dram?ticos. Su ADN simplemente nunca les dio el equipo necesario.

La mayor?a de los animales tienen dos prote?nas que se unen para formar un receptor del sabor dulce. Los gatos carecen del gen que produce una de esas prote?nas ? un gen llamado Tas1r2 ? y sin ?l, el receptor nunca se forma. Las mol?culas de az?car aterrizan en su lengua y pasan completamente desapercibidas. Para un gato, la miel sabe exactamente igual que el agua. El pastel de cumplea?os podr?a ser perfectamente un s?ndwich de gravilla.

La raz?n se remonta a la evoluci?n. Los gatos son carn?voros obligados ? sus cuerpos funcionan con carne y solo carne ? por lo que nunca necesitaron buscar frutas maduras, dulces y ricas en calor?as. El gen se volvi? in?til y se ?rompi?? silenciosamente a lo largo de millones de a?os. Sigue ah? en su genoma, simplemente apagado, como una l?mpara que nadie necesit? encender.

?Lo m?s sorprendente? Los leones, tigres y guepardos tienen exactamente el mismo gen roto. Todos los felinos del planeta, del tama?o de un gato dom?stico o de un coche, comparten este punto ciego hacia lo dulce. As? que la pr?xima vez que un zool?gico organice una fiesta de cumplea?os con un pastel glaseado para un tigre, sepa que al invitado de honor no le importa nada el glaseado ? y casi con certeza est? mucho m?s interesado en lo que se esconde debajo del mantel.